கருப்பு பிளாஸ்டிக் உணவு கொள்கலன்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பானதா?

வழுக்கிய நாட்களில், உணவினை வாங்கிச் செல்வது (Takeout food) மிகப்பெரிய உதவியாக இருக்கும். கருப்பு பிளாஸ்டிக் உணவுப் பெட்டிகள் எஞ்சிய உணவுகளை சேமிக்கவும், மறுபடியும் சூடாக்கவும் வசதியாக உள்ளன. ஆனால், அவை உண்மையில் பாதுகாப்பானதா? சமீபத்திய ஆய்வுகள் கருப்பு பிளாஸ்டிக் உணவுப் பெட்டிகளில் புற்றுநோய்க்கு காரணமாக இருக்கக்கூடிய கேடுகெட்ட வேதிப்பொருள்கள் இருக்கலாம் என குறிக்கின்றன. இதனால் நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டுமா? இதை பற்றி நிபுணர்கள் என்ன கூறுகின்றனர் என்பதைக் கவனிக்கலாம்.

கருப்பு பிளாஸ்டிக்கின் உண்மை

கருப்பு பிளாஸ்டிக் உணவுப் பெட்டிகள் உணவகங்கள் மற்றும் உணவளிப்பு சேவைகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை திடமானவை, எளிதில் தூக்கிச் செல்லக்கூடியவை, மேலும் உணவிற்கு அழகான தோற்றம் அளிக்கின்றன. ஆனால் இதோ சிக்கல்—பல கருப்பு பிளாஸ்டிக் பெட்டிகள் மின் சாதனங்களிலிருந்து மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக்கைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. அதனால், அவை தீயணைக்கும் வேதிப்பொருள்கள் (flame retardants), கனிமங்கள் (heavy metals), மற்றும் பிற நச்சுப் பொருள்களை கொண்டிருக்கலாம்.

தெளிவான அல்லது வெள்ளை பிளாஸ்டிக்குடன் ஒப்பிடும்போது, கருப்பு பிளாஸ்டிக் மறுசுழற்சி செய்ய எளிதாக இல்லை, ஏனெனில் ஒழுங்குமுறையில் இதை கணிக்க இயலாது. இதனால், உணவு பொருட்கள் தயாரிப்பதற்கு விலைவாசி குறைவான, கலந்த பிளாஸ்டிக் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதுவே, அபாயகரமான பொருட்களால் மாசுபட வாய்ப்பு அதிகரிக்கிறது.

கருப்பு பிளாஸ்டிக்கின் ஆரோக்கிய பாதிப்புகள்

பிளாஸ்டிக் உணவுப் பெட்டிகளில் உள்ள வேதிப்பொருள்கள், குறிப்பாக சூடான உணவுகளில் தொடர்பு கொள்வதன் மூலம், உணவில் கலந்து விடும் என்ற சாத்தியக்கூறு ஆராய்ச்சியில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

1. மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பிளாஸ்டிக்கில் உள்ள நச்சுப் பொருட்கள்

கருப்பு பிளாஸ்டிக் சமையலறை உபகரணங்கள் மற்றும் உணவுப் பெட்டிகளில், மின் சாதனங்களில் இருந்த தீயணைக்கும் வேதிப்பொருள்கள் மற்றும் பிற நச்சுப் பொருட்கள் இருக்கலாம். இவை உடலில் குறுகிய காலத்திற்குள் சீராக இல்லாமல் சேர்ந்து, உடல்நல பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.

2. உணவில் வேதிப்பொருட்கள் கலந்து விடும் அபாயம்

கருப்பு பிளாஸ்டிக் உணவுப் பெட்டிகள் வெப்பத்திற்குப் (மைக்ரோவேவ் அல்லது டிஷ்வாஷர்) உட்பட்டால், அதில் உள்ள வேதிப்பொருள்கள் உணவில் கலந்து விடும். குறிப்பாக, சூடான மற்றும் எண்ணெய் நிறைந்த உணவுகள் இவை உறிஞ்சும் அபாயம் அதிகமாக இருக்கும்.

3. புற்றுநோய்க்கு காரணமா?

கருப்பு பிளாஸ்டிக் உணவுப் பெட்டிகள் நேரடியாக புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் என்பதற்கான உறுதியான ஆதாரம் இல்லை. ஆனால், சில தீயணைக்கும் வேதிப்பொருள்கள், உடலில் ஹார்மோன் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தலாம் என்றும், சில வகையான புற்றுநோய்களுக்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம் என்றும் ஆய்வுகள் கூறுகின்றன.

நிபுணர்கள் என்ன கூறுகின்றனர்?

அனைத்து கருப்பு பிளாஸ்டிக் பொருட்களும் ஆபத்தானவை அல்ல, ஆனால், அவற்றில் எந்த வேதிப்பொருள்கள் உள்ளன என்பதை கண்டறிவது கடினம். எனவே, உணவு பொருட்களை சேமிக்கவும், சூடாக்கவும் கருப்பு பிளாஸ்டிக்கைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பாக இருக்காது. நிபுணர்கள் பாதுகாப்பான மாற்று விருப்பங்களை தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

நுகர்வோர் எடுக்கவேண்டிய முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகள்

உங்கள் உடல்நலத்தை பாதுகாக்க, கருப்பு பிளாஸ்டிக் உணவுப் பெட்டிகளைப் பயன்படுத்தும் முறையில் சில மாற்றங்களைச் செய்யலாம்:

✅ Avoid Microwaving Black Plastic Containers: Heating plastic increases the chances of chemical leaching. Instead, transfer food to a glass or ceramic dish before reheating.

✅ கண்ணாடி, ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் அல்லது BPA-இல்லாத (BPA-Free) மாற்றுகளை பயன்படுத்துங்கள்: இவை பாதுகாப்பானவை மற்றும் வெப்பத்தில் நச்சுப் பொருட்களை வெளியிடாது.s

✅ மறுசுழற்சி குறியீடுகளை சரிபார்க்கவும்: ஒரு உணவுப் பெட்டியில் #3, #6, அல்லது #7 என்ற மறுசுழற்சி குறியீடு இருந்தால், அது நச்சுப் பொருட்கள் கொண்டிருக்க வாய்ப்பு உள்ளது. எனவே, இதைப் பயன்படுத்துவதில் கவனம் தேவை.

✅ ஒரே பயன்பாட்டிற்கான பெட்டிகளை நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்கு தவிர்க்கவும்: உணவுப் பெட்டிகள் ஒருமுறை பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே வடிவமைக்கப்பட்டவை. அவற்றை மறுபடியும் கழுவி பயன்படுத்துவதால், பிளாஸ்டிக் ஒளி-ஒளிர்ந்து, வேதிப்பொருள்கள் வெளியேறலாம்.

முடிவுரைs

கருப்பு பிளாஸ்டிக் உணவுப் பெட்டிகள் வசதியானவை, ஆனால் அவை உண்மையில் பாதுகாப்பானதா என்பது சர்ச்சைக்குரியது. பல கருப்பு பிளாஸ்டிக் பொருட்கள் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட மின் சாதனங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவதால், அவை உணவில் நச்சுப் பொருட்களை கலந்து விடும் அபாயம் இருக்கிறது, குறிப்பாக வெப்பம் அதிகரிக்கும்போது.

இதைப் பற்றிப் பெரிதாக கவலைப்பட வேண்டியதில்லை, ஆனால், சில பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. உணவுகளை சேமிக்கவும், சூடாக்கவும் கருப்பு பிளாஸ்டிக் உணவுப் பெட்டிகளைத் தவிர்த்து, கண்ணாடி அல்லது ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் போன்ற பாதுகாப்பான மாற்றுகளை பயன்படுத்துங்கள். உடல்நலத்திற்காக சிறிய முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகள் எடுப்பதன் மூலம் நீண்ட கால பாதுகாப்பை உறுதி செய்யலாம்!